Le vacherin (A partir de 12 mois)
A préparer la veille !

• 4 gros oeufs
• 50 gr de sucre en poudre
• 250 gr de crème fraîche
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 grosses meringues

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, la crème fraîche et le sucre vanillé. Battre ensuite les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à ce mélange. Incorporer alors les meringues préalablement cassées en morceaux (attention de ne pas les réduire en poudre !). Verser le tout dans un joli moule et laisser glacer au congélateur, ou dans le bac à glace du réfrigérateur, durant toute la nuit. Servir froid bien-sûr (il s'agit d'une glace !) avec ce que l'on veut : compote d'abricots, petits gâteaux secs, coulis de chocolat chaud...

Ingrédients (pour 7 piéces) :

- 1 paquet de pâte feuilletée toute prête
- 1 paquet de saucisses
- 1 paquet d'amandes éffilées
- 1 tube de ketchup

Préparation :

Découper la pâte feuilletée en 7 et en rectangle.

Disposer les saucisses entières ou les couper en deux comme vous le souhaitez.

Les rouler dans la pâtes feuilletée.

Mettre une amande effilée sur chaque roulé.

Mettre à cuire au four 15 à 20 min à 160 ou 180°C (thermostat 5-6).

Les sortir du four mettre du ketchup sur les bouts des roulés et voilà de beaux doigts de sorcière !!!

Pâques aux lentilles

Cette tête de Pâques aux lentilles est réalisée avec un oeuf et des graines de lentilles. Bricolage de Pâques pour les enfants.

Il faut pour une couleur :

• 1 tasse de farine
• 1/2 tasse de sel fin
• 1/2 tasse de maïzena
• 2 cuillère à soupe d'huile de cuisine (tournesol par exemple)
• 1 tasse d'eau
• du colorant alimentaire (rayon pâtisserie de votre supermarché)
• 1 saladier
• 1 petit bol
• 1 casserole en inox
• 1 cuillère en bois
• le four.

Mélanger la farine, la maïzena et le sel dans un saladier.

Dans le bol, diluer ensuite le colorant dans l'eau.

Verser cette eau colorée dans le saladier et bien malaxer l'ensemble.

Ajouter alors les 2 cuillères à soupe d'huile.

Faire cuire le tout dans la casserole (à feu très doux) et sans cesser de tourner avec la cuillère en bois. La pâte est cuite lorsque vous avez des difficultés à la remuer.

Laisser refroidir hors de portée des plus petits.

Il faut :

• 2 bols remplis de plâtre (en poudre)
• 1 bol rempli d'eau
• 1 récipient en plastique
• 1 soucoupe en plastique pour les plantes (celle que l'on met sous les pots de fleurs) de 20 cm de diamètre.
• du papier plastique alimentaire
• 1 bout de ficelle épaisse de 10 cm environ
• 1 pinceau
• de la peinture

Dans le récipient en plastique, mélanger deux bols de plâtre avec un bol d'eau. Verser le tout dans la soucoupe, préalablement recouverte de papier plastique alimentaire, en essayant d'en lisser la surface au maximum.

Appuyer fortement la main (ou le pied de bébé) dans le plâtre, puis l'ôter délicatement et bien lisser le contour de l'empreinte du bout des doigts (humides de préférence).

Ôter le surplus de plâtre des bords de la soucoupe et insérer les extrémités de la ficelle dans le plâtre, sur le haut de l'empreinte (de façon à pouvoir l'attacher au mur plus tard).

Laisser sécher à l'air libre pendant 24 heures environ.

Passé ce temps, peindre le contour de l'empreinte de la couleur de votre choix.
Attention à bien laisser l'empreinte blanche, elle ressortira alors beaucoup plus !

Enfin, lorsque la peinture est sèche à son tour, ôter la soucoupe délicatement. Et voilà une beau cadeau-souvenir à offrir en toute occasion !